Tag Archives: vitamin k

Kokosfett I Raw Food

Kokosfett i raw food
Kokosfett är oljornas Rolls Royce, den är fullproppad med vitaminer och hälsoämnen, som verkligen kommer till sin rätt inom bland annat raw food.




Den här gången tar vi och listar kokosfettets alla fördelar:

Kokosfett invärtes:
• Ökar ämnesomsättningen, hjälper sköldkörteln och midjemåttet att minska
• Bekämpar infektioner
• Håller tillbaka virus
• Förbättrar kolesterolvärden
• Underlättar arbetet i bukspottkörteln, bra mot pankreatit och diabetes
• Arbetar för att kontrollera blodsockret och förbättrar insulinutsöndringen, dvs bra för diabetiker
• Lindrar colon irritabile
• Gör det lättare för kroppen att absorbera näring
• Hjälper till att förhindra lever, njurar och sjukdomar i gallblåsan
• Förbättrar kroppens förmåga att uppta mineraler
• Effektiv mot jäst och svampinfektioner

Kokosfett för utvärtes bruk:

• Skyddar hudinfektioner från luftburna gifter
• Påskyndar läkningsprocessen för blåmärken
• Fantastisk som fuktighetskräm
• Förbättrar din hårbotten: Massera in den, vänta en stund, schamponera
• Eliminerar löss
• Minskar ryggsmärtor. Gnid in som liniment
• Mjukgör huden
• Reducerar rynkor
• Desinficering bakterier från händerna utan hårda, giftiga kemikalier
• Botar fotsvamp och andra svampar
• Fungerar bra som badolja

Kokosfett, som är en viktigt ingrediens i raw food-dieten, innehåller den fantastiska laurinsyran, som är ett ämne som också finns i bröstmjölk. För att få i sig motsvarande mängd laurinsyra som ett barn får, ska man inta ungefär 3,5 matskedar om dagen. Man måste vanligtvis trappa upp mängden och börja med en tesked, eftersom den har en mycket detoxande verkan.

För att få i dig två teskedar kokosfett per dag:
• Lägg en tesked i kaffet två gånger om dagen
• Sätt två teskedar i tex gröt eller använd i matlagning
• Lägg till i smoothies och proteindrycker

Det du ska använda är en ekologisk icke-processad olja från hälsokostaffären, alltså inte den härdade som du hittar i matbutiken. Om du gillar kokosdoft kan du använda extra virgin, annars går du över till den doftlösa som finns.

Och glöm inte, att kokosfett, också innehåller stora mängder vitamin K.

Klicka här för att komma tillbaka till början




Fakta Om Kokosfett

De positiva hälsoeffekterna av kokosfett finns bland annat i hårvård, hudvårdkolesterolnivåer,




viktminskning, stärka immunförsvaret, förbättrar matsmältning, ämnesomsättning, njurproblem, hjärtsjukdomar, högt blodtryck, diabetes, tandvård och benskörhet. Kokosfettets hälsoegenskaper beror i första hand på laurinsyran i den.

Laurinsyran i kokosfett

Den mänskliga kroppen omvandlar laurinsyra till monolaurin, som påstås hjälpa till att bekämpa virus och bakterier i kroppen. Det håller således ovanstående sjukdomstillstånd i schack och förebygger dem.

Sammansättning av kokosolja:

Kokosfett består till mer än nittio procent av mättade fetter, med spår av några omättade fettsyror, såsom enkelomättade fettsyror och fleromättade fettsyror. Man ska inte vara orolig för det mättade fettet i kokosolja, eftersom det är medellånga fettsyror, inte långa som traditionella mättade fetter har. Medellånga fettsyror har inte negativ effekt på kolesterolet, så som långa fettsyror har. Därför är kokosfett så nyttigt.

Beståndsdelar i kokosfett:

• Mättade fettsyror i kokosfettet: De flesta av dem är mediumlånga triglycerider. Laurinsyra är den huvudsakliga bidragsgivaren, med mer än fyrtio procent av andelen, följt av kaprinsyra, kaprylsyra, myristinsyra och Palmitinsyra.
• Fleromättade fettsyror: linolsyra.
• Enkelomättade fettsyror: oljesyra.
• Polyfenoler: Gallussyra som fenolsyra. De här syrorna ger den karaktäristiska doften som kokosfettet har.
• Innehåller vitamin e, vitamin k, mineraler, järn.

Kokosfett som hårvård:

Kokosfett är ett av de bästa sätten att effektivt och naturligt vårda håret. Det ger massor med näring till håret, och gör det glansigt och starkt. Att massera hårbotten med kokosolja ger en stark hårväxt fri från mjäll. Den hjälper till med återbildning av skadat hår, tack vare de proteiner den innehåller.

Kokosfett som hudvård:

Kokosfett är utmärkt massageolja för huden också. Det fungerar som en effektiv fuktighetskräm på alla typer av hud, inte minst torr hy. Fördelen med kokosfett på huden är jämförbar med mineralolja. Till skillnad från mineralolja, så har kokosfettet inga negativa biverkningar. Kokosfett är därför ett utmärkt sätt att förhindra torrhet och fjällning av huden. Kokosfettet förebygger även rynkor och slapp hud, som normalt blir framträdande med åldern. Den har utmärkta antioxindantiva egenskaper, vilket gör den så effektiv mot åldrande och förslitningar på huden. Kokosfett hjälper också vid behandling av olika hudproblem inklusive psoriasis, dermatit, eksem och andra hudinfektioner.

Kokosfett innehåller laurinsyra

Med kokosfett får du i dig den laurinsyra som du behöver.

Kokosfett och hjärtsjukdomar:

Det finns en missuppfattning som sprids bland många människor att kokosolja inte är bra för hjärtat, eftersom det innehåller en stor mängd mättade fetter. Men kokosolja har inte det traditionella mättade fettet, utan ett som innehåller laurinsyra, som faktiskt har positiva effekter på hjärtat och kolesterolet. Det minskar också förekomsten av skador i blodkärlen, och hjälper därmed till att förebygga åderförkalkning.

Kokosfett och matsmältningen

Kokosfett är utmärkt att ha i matlagning. Den hjälper till att förbättra matsmältningssystemet och därmed förhindra olika mag- och matsmältningsproblem som exempelvis IBS. De mättade fetter som finns i kokosfett har antimikrobiella egenskaper och hjälper till att hantera olika bakterier, svampar och parasiter, som orsakar matsmältningsbesvär. Kokosfett hjälper också i absorptionen av andra näringsämnen som vitaminer, mineraler och aminosyror.

Kokosfett och immunförsvaret:

Kokosfett är också bra för immunförsvaret. Det är stärkande eftersom det innehåller antimikrobiella lipider, laurinsyra, kaprinsyra och kaprylsyra, som har svampdödande, antibakteriella och antivirala egenskaper. Kroppen omvandlar laurinsyra till monolaurin som hjälper till att hantera virus och bakterier, som orsakar sjukdomar som herpes, influensa, med mera.

Kokosfett och yttre infektioner

Kokosfett bildar ett kemiskt skikt på skadad hud som skyddar desinfierar sår och infekterade områden. Det hjälper också mot blåmärken, eftersom kokosfett hjälper till att reparera skadade vävnader. Kokosfett är tacksamt att använda mot svampinfektioner, candida, fotsvamp, blöjeksem med mera.

Kokosfett är mättat fett

Övrigt om kokosfett:

Lever: Förekomsten av triglycerider och fettsyror hjälper till att förebygga leversjukdomar, eftersom de ämnena lätt omvandlas till energi när de når levern, vilket minskar arbetsbelastning på levern, och även förhindrar ansamling av fett.
Njure: Kokosfett hjälper till att förebygga sjukdomar i njurar, galla och urinblåsa. Det hjälper också att upplösa njursten.
Stress: Kokosfett verkar lugnande, och hjälper därför till att avlägsna stress. Massera hårbotten med kokosfett och känn hur avslappnad man blir. Eller sätt det i badet, som badolja.
Diabetes: kokosfett hjälper till att kontrollera blodsockret och förbättrar utsöndringen av insulin. Det hjälper också till med effektivt utnyttjande av blodsockret och därigenom att förebygga och behandla diabetes .
Benstyrka: Som tidigare nämnts förbättrar kokosfett kroppens förmåga att absorbera viktiga mineraler. Dessa inkluderar kalcium och magnesium, som är nödvändiga för utvecklingen av skelettet. Det är med andra ord bra att förebygga och behandla benskörhet hos äldre.
Tandvård: Kalcium är ett viktigt ämne som finns bland annat i tänderna. Eftersom kokosfett underlättar upptaget av kalcium i kroppen, det hjälper alltså till att få starka tänder. Kokosfett motverkar även karies.
Kokosfett används flitigt av idrottsmän, exempelvis kroppsbyggare, och även av dietister. Kokosoljan innehåller färre kalorier än andra oljor och dess fett omvandlas enkelt till energi i kroppen. Kokosfett ökar således energin och uthålligheten, förbättrar allmänhälsan och förmågan att presetera effektivt, vare sig man är idrottare eller sitter på kontor hela dagarna.

Klicka här för att komma tillbaka till början